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Nonostante molti pensino alla dieta chetogenica come a un unico protocollo rigido, ne esistono diverse varianti studiate per adattarsi a obiettivi specifici, che si tratti di perdita di peso, gestione della salute o prestazioni atletiche d'élite. Di seguito, analizzeremo i quattro tipi principali di dieta...

Quali sono i migliori integratori per lo sport? Quanto bisogna assumerne? Quando sono realmente utili? E quali possono essere le controindicazioni o le interazioni con farmaci e altre sostanze? Nel mondo del fitness e della nutrizione sportiva, gli integratori alimentari occupano ormai un ruolo importante. Dalla...

Durante la gravidanza, il corpo entra in uno stato anabolico in cui la nutrizione non serve solo a mantenere la salute materna, ma a costruire i tessuti del feto e della placenta. Sebbene una dieta varia sia fondamentale, alcune ricerche indicano che circa il 47%...

Il riso (oryza sativa) è uno dei cereali più antichi e consumati al mondo, rappresentando un alimento base per oltre metà della popolazione globale. Nonostante esistano oltre 40.000 varietà, la distinzione principale operata dai produttori riguarda il metodo di lavorazione, che divide il riso in...

In gravidanza, l'obiettivo non è semplicemente "mangiare per due" in termini di quantità, ma ottimizzare la qualità del carburante per sostenere lo sviluppo fetale e la salute materna. Tracciare i macronutrienti (proteine, grassi e carboidrati) può essere uno strumento potente, a patto di farlo con...

Il bruciore di stomaco è una condizione caratterizzata da una sensazione dolorosa che parte dalla base dello sterno e può diffondersi fino all'esofago e alla faringe. Sebbene la dieta chetogenica sia apprezzata per i suoi benefici metabolici, il passaggio a un regime ad alto contenuto...

Quando si riceve un test di gravidanza positivo, spesso si viene sommersi da consigli su cosa non mangiare e la dieta in gravidanza diventa un bel rompicapo. Tuttavia, è altrettanto fondamentale concentrarsi su cosa aggiungere al proprio piatto. Il vecchio cliché del "mangiare per due"...

L’idratazione durante l’allenamento è uno dei fattori più sottovalutati ma determinanti per la performance. Non si tratta semplicemente di “bere acqua”, ma di fornire al corpo una soluzione capace di sostenere l’equilibrio dei liquidi, supportare la funzione muscolare e mantenere costante il livello energetico. È...

Correre sotto il sole estivo mette a dura prova il corpo, poiché l'organismo deve lavorare intensamente per raffreddarsi, deviando il flusso sanguigno dai muscoli alla pelle. Questo processo può rallentare la digestione e ridurre l'efficienza fisica, rendendo la scelta dei nutrienti fondamentale per mantenere le...

Il kefir di latte è una bevanda fermentata, cremosa e dal sapore aspro, tradizionalmente prodotta aggiungendo i granuli di kefir al latte di vacca, capra o pecora. Il suo nome deriva dalla parola turca keyif, che significa "sentirsi bene" dopo aver mangiato: originario delle montagne...

Uscire dalla dieta chetogenica richiede una pianificazione attenta per evitare il cosiddetto "effetto yo-yo" e gestire i cambiamenti metabolici che avvengono quando il corpo smette di utilizzare i grassi come fonte primaria di energia. La maggior parte dei professionisti sconsiglia di seguire la keto per...

La ritenzione idrica è una condizione caratterizzata dall'accumulo di liquidi nei tessuti del corpo. Questo fenomeno si verifica quando il sistema linfatico, una rete di tubuli che drena il fluido (linfa) dai tessuti per riportarlo nel flusso sanguigno, non riesce a rimuoverlo efficacemente. Sintomi e cause...

Preparare uno sport drink fatto in casa è un'operazione semplice, rapida e incredibilmente economica: il costo stimato è infatti inferiore ai 15 centesimi per bottiglia, offrendo un'efficacia pari o superiore a molti prodotti commerciali.Ecco una ricetta per creare la propria bevanda energetica e idratante personalizzata. La...

La Targeted Ketogenic Diet (TKD) rappresenta una via di mezzo tra la dieta chetogenica standard e quella ciclica, pensata specificamente per chi pratica attività fisica ad alta intensità senza voler rinunciare ai benefici della chetosi per periodi prolungati. A differenza della dieta standard, la TKD...

La gastrite cronica è un'infiammazione persistente della mucosa dello stomaco che, se non gestita correttamente, può portare a danni permanenti, ulcere o complicazioni più gravi. Sebbene la dieta non sia solitamente l'unica causa della condizione, gioca un ruolo fondamentale nel controllare i sintomi, ridurre l'infiammazione...

L'Helicobacter pylori (H. pylori) è un batterio capace di colonizzare la mucosa gastrica, resistendo all'ambiente acido dello stomaco e causando condizioni come gastrite, ulcere peptiche e, nei casi più gravi, aumentando il rischio di cancro allo stomaco. Sebbene la terapia antibiotica sia lo standard per...

La dieta chetogenica ciclizzata (CKD) è una variante avanzata della dieta chetogenica standard che alterna periodi di rigorosa alimentazione a basso contenuto di carboidrati con giorni di "ricarica" dei carboidrati. Questo protocollo è progettato principalmente per atleti o persone che praticano allenamenti ad alta intensità,...

Conservare correttamente la frutta non è solo una questione di ordine, ma un modo per preservare vitamine, nutrienti e sapore, riducendo al contempo gli sprechi alimentari. Molti di noi tendono a riporre tutto in frigorifero convinti che il freddo mantenga tutto fresco più a lungo,...

Il colesterolo è una sostanza simile alla cera presente in tutte le cellule del corpo, necessaria per il corretto funzionamento dell'organismo. Tuttavia, livelli elevati di colesterolo nel sangue possono depositarsi sulle pareti delle arterie, restringendole o bloccandole e aumentando il rischio di malattie cardiache. Esistono...

Ti è mai capitato di arrivare in palestra, passare 20 o 30 minuti nello spogliatoio a scorrere i feed di Instagram o TikTok e poi sentire che la sessione di allenamento non è andata come speravi? Potresti pensare che sia colpa dello stress lavorativo o...

Molte persone iniziano una dieta con entusiasmo, salvo poi ritrovarsi dopo poche settimane frustrate, stanche e punto e a capo. Restrizioni eccessive, eliminazioni drastiche e consigli contraddittori hanno trasformato il dimagrimento in qualcosa di complicato, quasi impossibile da mantenere nel tempo. È proprio da questa...

Il surf è uno sport che richiede un mix unico di resistenza e potenza: nuotare, alzarsi sulla tavola e mantenere l'equilibrio bruciano energia rapidamente. Una corretta alimentazione non solo previene l'affaticamento precoce, ma è fondamentale per il recupero muscolare e la longevità in acqua.Di seguito...

La dieta chetogenica è un regime nutrizionale basato sulla drastica riduzione dei carboidrati che "obbliga" l'organismo a cambiare il proprio substrato energetico principale, passando dal glucosio ai corpi chetonici (acetone, acetoacetato e beta-idrossibutirrato). L'efficacia e la sicurezza di questo tipo di dieta variano sensibilmente tra...

La dieta chetogenica è un regime nutrizionale basato sulla drastica riduzione dei carboidrati che "obbliga" l'organismo a cambiare il proprio substrato energetico principale, passando dal glucosio ai corpi chetonici (acetone, acetoacetato e beta-idrossibutirrato). Questo cambiamento si riflette in modo significativo nei valori ematici di glicemia...

Diego De Carolis - Nutrizione & Performance
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