Bruciore di stomaco e dieta chetogenica, cosa fare

Bruciore di stomaco e dieta chetogenica, cosa fare

Il bruciore di stomaco è una condizione caratterizzata da una sensazione dolorosa che parte dalla base dello sterno e può diffondersi fino all’esofago e alla faringe. Sebbene la dieta chetogenica sia apprezzata per i suoi benefici metabolici, il passaggio a un regime ad alto contenuto di grassi può inizialmente causare o peggiorare questo disturbo.

Perché la dieta chetogenica causa bruciore di stomaco?

L’insorgenza del bruciore di stomaco durante la chetosi è spesso legata al cambiamento radicale delle abitudini alimentari e alla natura stessa dei nutrienti consumati. Le cause principali possono derivare da diversi fattori che andremo a vedere di seguito.

• Rilassamento dello sfintere esofageo: l’elevato apporto di grassi può indebolire o rilassare lo sfintere esofageo inferiore, la valvola muscolare che separa l’esofago dallo stomaco. Quando questa valvola si rilassa eccessivamente, permette ai succhi gastrici acidi di risalire verso l’alto, causando il reflusso.
• Digestione rallentata: i cibi grassi richiedono più tempo per essere digeriti, il che significa che il contenuto alimentare rimane nello stomaco più a lungo, aumentando la pressione interna e la probabilità di reflusso.
• Aumento della produzione di acido: una dieta ricca di grassi può stimolare una maggiore produzione di acido cloridrico nello stomaco per favorire la scomposizione del cibo.
• Alimenti irritanti: molte varianti della dieta keto includono caffè, alcol o spezie che possono irritare ulteriormente la mucosa gastrica o stimolare la secrezione acida.

Strategie per alleviare il bruciore di stomaco

Fortunatamente, esistono diversi metodi per gestire questo effetto collaterale senza dover necessariamente abbandonare la dieta.

1. Pasti piccoli e frequenti: invece di consumare pochi pasti abbondanti, è consigliabile optare per porzioni ridotte e più frequenti per diminuire la pressione sullo sfintere esofageo e facilitare la digestione.
2. Integrazione di enzimi digestivi: l’uso di enzimi come la lipasi può aiutare l’organismo a processare i grassi in modo più efficiente, riducendo i tempi di permanenza del cibo nello stomaco.
3. Idratazione strategica: bere acqua regolarmente tra i pasti, anziché durante, aiuta a diluire i succhi gastrici senza aumentare eccessivamente il volume dello stomaco durante la digestione.
4. Transizione graduale: introdurre i grassi in modo progressivo permette all’apparato digerente di adattarsi al nuovo equilibrio di macronutrienti.
5. Evitare di sdraiarsi dopo mangiato: restare in posizione eretta dopo i pasti aiuta a sfruttare la gravità per mantenere i succhi gastrici nello stomaco.

Se hai dubbi sulla tua composizione corporea o sul tuo stato di salute, contattami qui per una consulenza. Mi trovi a Civitanova Marche, Porto Sant’Elpidio o online.

Articoli correlati:

Dieta chetogenica: quali integratori possono davvero fare la differenza? Stipsi e dieta chetogenica: come prevenirla e superarla con gli integratori giusti Glicemia e chetonemia nella dieta chetogenica Dieta chetogenica ciclizzata: cosa devi sapere Target keto diet: una pratica che strizza l’occhio alla performance