Il surf è uno sport che richiede un mix unico di resistenza e potenza: nuotare, alzarsi sulla tavola e mantenere l'equilibrio bruciano energia rapidamente. Una corretta alimentazione non solo previene l'affaticamento precoce, ma è fondamentale per il recupero muscolare e la longevità in acqua.Di seguito...
La dieta chetogenica è un regime nutrizionale basato sulla drastica riduzione dei carboidrati che "obbliga" l'organismo a cambiare il proprio substrato energetico principale, passando dal glucosio ai corpi chetonici (acetone, acetoacetato e beta-idrossibutirrato). L'efficacia e la sicurezza di questo tipo di dieta variano sensibilmente tra...
La dieta chetogenica è un regime nutrizionale basato sulla drastica riduzione dei carboidrati che "obbliga" l'organismo a cambiare il proprio substrato energetico principale, passando dal glucosio ai corpi chetonici (acetone, acetoacetato e beta-idrossibutirrato). Questo cambiamento si riflette in modo significativo nei valori ematici di glicemia...
Il kefir d’acqua è una bevanda fermentata e frizzante che sta guadagnando popolarità come alternativa vegetale e priva di lattosio ai classici probiotici. Ricco di microrganismi benefici, questo elisir non solo supporta la salute intestinale, ma offre una vasta gamma di benefici che spaziano dal...
L'iperglicemia, ovvero la presenza di elevati livelli di glucosio nel sangue, è spesso definita un "killer silenzioso" perché può agire indisturbata per anni senza manifestare sintomi evidenti, mentre danneggia progressivamente l'organismo come una "goccia che scava la roccia". La gravità di questa condizione risiede nel...
La stipsi è uno degli effetti collaterali più comuni per chi intraprende una dieta chetogenica, spesso segnalato come la sfida principale subito dopo la "keto flu". Questo disturbo si verifica generalmente a causa di una drastica riduzione dell'apporto di fibre, di una carenza di liquidi...
La dieta chetogenica (o keto) è un regime alimentare caratterizzato da un alto apporto di grassi e una drastica riduzione dei carboidrati (in genere meno del 10% delle calorie totali). L’obiettivo è portare l’organismo in chetosi nutrizionale, uno stato metabolico in cui il corpo smette...
L’immersione in acqua fredda non è affatto una moda recente, è una pratica antica che oggi sta vivendo una vera e propria rinascita, soprattutto tra atleti, sportivi e appassionati di biohacking. In termini semplici, consiste nell’immergere il corpo in acqua a temperature che vanno indicativamente...
L'ernia iatale è una condizione comune che può influenzare significativamente la qualità della vita quotidiana, specialmente a tavola. Tuttavia, con le giuste scelte alimentari e alcuni accorgimenti comportamentali, è possibile gestire i sintomi in modo efficace.Un'ernia iatale si verifica quando la parte superiore dello stomaco...
Se soffri di lipedema o altre patologie rare del tessuto adiposo, potresti aver sentito parlare della dieta RAD (Rare Adipose Disorder). Sviluppata dalla dottoressa Karen Herbst, un’esperta endocrinologa, questa dieta è stata concepita specificamente per aiutare i pazienti a gestire i sintomi di condizioni croniche...
L'endometriosi è una condizione cronica debilitante che colpisce circa 190 milioni di donne in tutto il mondo. Sebbene non esista ancora una cura definitiva, la ricerca suggerisce che cambiare le proprie abitudini alimentari possa giocare un ruolo cruciale nel ridurre il dolore e migliorare la...
Negli ultimi anni gli agonisti del recettore del GLP-1, come semaglutide e liraglutide, hanno cambiato profondamente il modo in cui affrontiamo obesità e diabete di tipo 2. Per molti pazienti rappresentano una svolta: aiutano a mangiare meno, controllano meglio la glicemia e portano a cali di...
Si fa un gran parlare delle nuove linee guida alimentari americane, queste hanno portato un vero e proprio terremoto nella comunità dei nutrizionisti e non solo. Bisogna però contestualizzare non solo le nuove indicazioni, ma soprattutto come esse sono state diffuse, il marketing insomma. L’ormai...
Indice glicemico e carico glicemico sono due concetti fondamentali in nutrizione, spesso confusi o usati in modo scorretto. Molti alimenti vengono etichettati come “buoni” o “cattivi” solo in base all’indice glicemico, ma la realtà è più complessa.In questo articolo vedremo cos’è l’indice glicemico, cos’è il...
La ricerca di strumenti quantitativi semplici ed economici per identificare l’insulino resistenza ha portato allo sviluppo di valutazioni basate sullo stato di digiuno, tra cui spicca l’HOMA Index.L'HOMA Index (acronimo di Homeostasis Model Assessment, ovvero "valutazione del modello omeostatico") è un modello matematico e un...
L'insulino resistenza (IR) è il difetto fisiopatologico fondamentale alla base di molte patologie metaboliche, dal diabete mellito di tipo 2 all'obesità. Per valutare l'IR, il gold standard è il clamp iperinsulinemico-euglicemico, un metodo costoso, complicato e poco pratico per l'uso clinico quotidiano.La ricerca di strumenti...
L'insulino resistenza (IR) è un argomento cruciale nella medicina moderna, con una prevalenza stimata tra il 10% e il 30% a seconda della popolazione studiata, essa rappresenta la diminuita capacità dell'insulina di mediare le sue azioni metaboliche. L'insulina è un ormone secreto dal pancreas che...
Molti interpretano erroneamente i pasti sgarro (cheat meals) come una scusa per mangiare in eccesso. L'obiettivo di un pasto sgarro non è la gratificazione a breve termine, ma piuttosto renderti più disciplinato e più aderente al tuo programma alimentare durante l'intero anno. Se i pasti sgarro...
Se soffri di sintomi che sembrano allergie, ma i test allergologici risultano negativi, potresti essere tra l'1% della popolazione affetta da intolleranza all'istamina. Sebbene l'istamina sia una sostanza chimica naturale fondamentale per la comunicazione cellulare, i cicli del sonno e la funzione cerebrale, è meglio...
L'ipersensibilità al nichel è una condizione comune, e nella maggior parte dei casi si manifesta come una dermatite allergica da contatto. Tuttavia, per gli individui più sensibili, l'esposizione al nichel attraverso la dieta quotidiana può scatenare o peggiorare i sintomi, portando a una dermatite cronica.Se...
La sindrome dell'intestino irritabile (IBS - Irritable Bowel Syndrome), conosciuta anche come colon irritabile, è una patologia comune che può condizionare significativamente la vita quotidiana. Si stima che colpisca circa il 10% della popolazione, in prevalenza donne. I sintomi tipici includono dolore addominale, gonfiore, diarrea...
La vitamina D è un pre-ormone e un nutriente essenziale per numerose funzioni fisiologiche, in particolare per la regolazione dell'omeostasi calcio-fosforo e il mantenimento del sistema muscoloscheletrico. Recenti scoperte hanno anche evidenziato importanti proprietà "extra-scheletriche" della vitamina D, come la sua attività regolatoria nel sistema...
Il lipedema è una patologia cronica e progressiva che colpisce prevalentemente le donne, caratterizzata da un accumulo sproporzionato e simmetrico di tessuto adiposo, principalmente negli arti inferiori (fianchi, cosce, polpacci) e talvolta nelle braccia, con un caratteristico risparmio di mani e piedi. Spesso viene confuso...
Il percorso di dimagrimento è spesso costellato da momenti di frustrazione, in particolare quando si verifica il cosiddetto "stallo del peso". Questo fenomeno, in cui la bilancia smette di scendere nonostante l'aderenza a un regime alimentare controllato, è comune e spesso spiegabile attraverso complessi meccanismi...