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L'intensità dell'esercizio in cui è massima l'ossidazione lipidica (MFO) è stata individuata tra il 45-75% VO2max (tra il 66 e l'85% della Fcmax circa). Fattori come lo stato di allenamento, il sesso e la nutrizione hanno tutti un impatto sull'ossidazione degli acidi grassi e sull'intensità...

I lipidi come fonte di combustibile per l'approvvigionamento di energia durante l'esercizio submassimale provengono da acidi grassi derivati da tessuto adiposo sottocutaneo (FA), trigliceridi intramuscolari (IMTG), colesterolo e grassi alimentari. La regolazione e l'utilizzo di FA si verificano principalmente a intensità di esercizio tra il 47...

Diego De Carolis - Nutrizione & Performance